بنیانگذار شکلات "شونیز" علت عدم حضور این برند پرآوازه در نمایشگاههای شیرینی و شکلات ۱۴۰۵ تبریز و تهران را تشریح کرد؛
خطوط تولید شونیز نباید تحت هیچ شرایط متوقف شوند
پرویز بیوک: با مشکلات فعلی، فرصتهای ارزشمند صادراتی به تهدیدهای تولیدی بدل شدهاند!
عصرآزادی/ سرویس اقتصادی: نوزدهمین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات تبریز و بیست و پنجمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات تهران در حالی طی ماه گذشته به عنوان نخستین رویدادهای تخصصی نمایشگاهی پس از دوران جنگ ۴۰ روزه در این دو شهر برگزار شد که بحران و فشارهای اقتصادی، بیش از هر زمان دیگر بر پیکره تولید و فضای صنعتی استانهای آذربایجان شرقی و تهران سنگینی کرده است.
این روزها در حالی که رمقی برای تولیدکنندگان نمانده است اما صنایع بخش خصوصی منطقه آذربایجان همواره ثابت کرده، پای کار بوده و تحت هر شرایط در صحنه خدمترسانی به مردم آماده است تا روند تامین امنیت غذایی شهروندان متوقف و مُختل نشود.
نمایشگاههای اخیر شیرینی و شکلات تبریز و تهران نیز گرچه کمرونقتر از سالهای گذشته و بدون حضور غولهای شیرین ایران همچون “شونیز” برگزار شد اما مدال افتخار ایستادگی و استواری تولیدکنندگان آذربایجانی علیرغم مشکلات عدیده تولید در ایام بحرانی همچنان بر گردن بنیانگذاران این مجموعههاست.
در حقیقت، غیبت برند “شونیز” به عنوان یکی از نامآورترین برندهای صنعت شیرینی و شکلات کشور در تقویم نمایشگاهی سال ۱۴۰۵، پرسشهای بسیاری را در میان فعالان اقتصادی و علاقمندان به این حوزه ایجاد کرد اما بعدها مشخص شد که این مجموعه که همواره به عنوان یکی از ارکان اصلی و پررنگ نمایشگاههای بینالمللی شناخته میشد، امسال رویکرد متفاوتی را در پیش گرفته است!
بنیانگذار مجموعه “شونیز” با اشاره به اینکه نوسانات اقتصادی و عدم ثبات در بازارهای داخلی و خارجی، تصمیمات استراتژیک بزرگان صنعت شیرینی و شکلات کشور را تحت تأثیر قرار داده است از ضرورت عدم توقف خطوط تولید این مجموعه صنعتی سخن به میان آورد و گفت: اولویت ما، ادامه تولید با نهایت قدرت و تلاش است؛ اصلی که در هیچ شرایطی نباید متوقف شود لذا بر حفظ این جریانِ حیاتی تمرکز کردهایم و تمام توان خود را برای تداوم فعالیتها به کار بستهایم.
“پرویز بیوک” افزود: با توجه به چالشهای پیدرپی اقتصادی و عدم ثبات بازار، تصمیم گرفتیم امسال در دو رویداد بزرگ نمایشگاهی تبریز و تهران حضور نداشته باشیم زیرا در شرایط فعلی، از آنجایی که برگزاری نمایشگاه در وضعیت موجود، امکان گشایش بازارهای جدید یا فرصتهای توسعهایِ ملموس را برای ما مهیا نمیکند حضور در آن توجیه صنعتی و توسعهای نداشت، از این رو مشارکت در نمایشگاهها بهطور موقت از اولویتهای اجرایی مجموعه خارج شده است.
وی با اشاره به فضای کلی حاکم بر بخش صنعت تاکید کرد: متأسفانه تنها ما نیستیم که به این نتیجه رسیدهایم؛ اطلاع دارم که تعداد دیگری از بزرگان و پیشکسوتان این صنعت نیز امسال در نمایشگاههای تخصصی حضور نخواهند داشت و شاهد ریزش حضور برندهای مطرح در رویدادهای پیشرو هستیم که نشاندهنده فضای دشوار حاکم بر تولید است!
بیوک با تأکید که بیثباتی اقتصادی، صادرات را با مشکلات عدیدهای مواجه کرده است یادآور شد: عدم ثبات نرخ ارز و قوانین متغیر، بهرهبرداری بهینه از فرصتهای نمایشگاهی را مانند سالهای گذشته غیرممکن ساخته است، امروزه تأمین بهموقع مواد اولیه، قوانین سختگیرانه ارزی و تصمیمگیریهای خلقالساعه، تعهدات صادراتی ما را با چالشهای جدی مواجه کرده و متأسفانه فرصتهای ارزشمند صادراتی را به تهدیدهای تولیدی بدل ساخته است.
بنیانگذار شونیز در پایان خاطرنشان کرد: یقین دارم که با عبور از این بحرانها و ورود به دوران پسابحران، رونق به صنعت بازخواهد گشت و شونیز نیز در شرایط مناسبتر و با برطرف شدن موانع، پررنگتر و قدرتمندتر از گذشته در رویدادهای ملی و بینالمللی حضور خواهد یافت تا همچون همیشه پرچمدار کیفیت و نوآوری در صنعت شیرینی و شکلات ایران باشد.
